生物化学TG是什么意思-生物化学pka是什么意思

1、TG是甘油三酯甘油三酯TG是一种有机物化合物，由甘油的3个羟基与3个脂肪酸分子酯化生成的甘油酯为非极性物质，以非水合形式贮存于体内，是体内储量最大和产能最多的能源物质植物性三酰甘油多为油，动物性三酰甘油。2、Tg玻璃化温度Tc结晶温度Tm熔点Td分解温度Tb是脆化温度，是玻璃态时能发生强d